Приготовление

Взбить яйца с сахаром, добавить муки, замесить тесто. По конститенции тесто похоже на густую сметану.
Духовку разогреть. Бумагу для выпечки смазать маслом. Выкладывать тесто десертной ложкой, можно даже чайной. Выпекать несколько минут (3-5мин)при температуре 170*, как только края зарумянятся, сразу вынимать. Снять с помощью широкой лопаточки.
Защипнуть низ печенья, чтобы получился цветочек. Только делать это надо быстро, пока печенье еще теплое. Получаются вот такие цветочки.